طرحت المفوضية الأوروبية مقترحاً لتوسيع نطاق قواعدها المتعلقة بإزالة الغابات لتشمل القهوة سريعة التحضير، وتهدف هذه الخطوة إلى سد ثغرة كانت تسمح للشركات بتجاوز عمليات التفتيش على الواردات.
بموجب مسودة اللائحة المفوضة، ستخضع القهوة سريعة التحضير للائحة الاتحاد الأوروبي الخاصة بإزالة الغابات (EUDR). ويجادل المسؤولون بأن استبعادها يخلق نهجاً غير متسق ويخاطر بنقل مشكلة إزالة الغابات بدلاً من وقفها. وقد وصفت الرابطة الأوروبية للقهوة هذه الخطوة بأنها تحرك مهم نحو إطار عمل أكثر وضوحاً لهذا القطاع.
سيصوت المنظمون الأوروبيون في الأول من يونيو على ما إذا كانوا سيزيلون الجلود من نطاق لائحة الاتحاد الأوروبي الخاصة بإزالة الغابات. ويحمل هذا القرار تداعيات كبيرة على سلاسل توريد الأزياء والجهود المبذولة للحد من إزالة الغابات المرتبطة بتربية الماشية في أماكن مثل البرازيل.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
استعرضت Sprudge Coffee دراسة جديدة للدكتور كريستوفر هندون حول تحديد جودة القهوة، إلى جانب تحديثات متنوعة حول القطاع. وغطت النشرة موضوعات تراوحت بين إنجازات في صناعة الحلويات حطمت الأرقام القياسية إلى تحديات قانونية ومنتجات جديدة، مما يعكس الابتكارات والأحداث المستمرة في عالم القهوة.
The Colombian Chamber of Infrastructure warned about the potential impacts of ending the highway concession contract in the Coffee Axis early.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
ستكشف شركة Coffeez Inc. عن جهازها "Duomo the Sifter" خلال حدث صناعي مرتقب. تهدف هذه الأداة إلى تبسيط عملية إزالة الجزيئات الدقيقة والمتكتلة من القهوة المطحونة، ومن المقرر طرح المنتج تجارياً بشكل كامل في وقت لاحق من هذا الصيف.