قهوة
كشفت دراسة حديثة عن فوائد صحية إضافية للقهوة، بما في ذلك تأثيراتها على الميكروبيوم والالتهابات والمزاج. وتظهر الأبحاث أن الاستهلاك المنتظم يؤثر على محور الأمعاء والدماغ، حتى أن القهوة منزوعة الكافيين تقدم فوائد مماثلة. وتسلط هذه النتائج الضوء على تفاعلات تتجاوز خصائص الكافيين المنبهة.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
ماثيو كورفاغ، ناقد في WIRED، يشارك تجربته في استخدام آلة تحضير القهوة Ratio Four Series Two لأكثر من عام لتحضير كوبه الصباحي واختبار قهوات جديدة. يبرز كيف رفعت هذه الآلة التنقيطية مستوى تحضير القهوة المنزلي للمحترفين. يظهر المقال وسط سلسلة WIRED عن روتينات القهوة خلال فترة التوقيت الصيفي.