جودريج
صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي
مجموعة جودريج تصدر تقرير اتجاهات الغذاء 2026 حول ثقافة الطعام المتطورة في الهند
من إعداد الذكاء الاصطناعي صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي
أطلقت مجموعة جودريج للصناعات تقرير اتجاهات الغذاء 2026 في نيودلهي، متوقعة تحولاً في مشهد الطعام الهندي نحو سرد القصص، والنكهات الجريئة، والاعتراف بدور المزارعات. تسلط النسخة التاسعة من التقرير، التي تستند إلى رؤى أكثر من 200 خبير في الطهي، الضوء على اتجاهات مثل الوجبات الخفيفة البروتينية المالحة والطهي المنزلي الهجين للأشهر المقبلة. إذ أصبح يُنظر للطعام بشكل متزايد باعتباره تجسيداً لقصص الناس والأماكن والتقاليد.