روز نيكود

كانت نيو أورلينز مركزًا للقهوة منذ زمن طويل، مشكلة بتأثيرات ثقافية متنوعة وتقاليد مبتكرة. رائدات مثل روز نيكود أسسن بيع القهوة في الشوارع مما جعلها متاحة للجميع، بينما أدخلت الحرب الأهلية خليط الشيكوريا الأيقوني. اليوم، توازن المدينة بين تراثها وصعود القهوة المتخصصة.