For første gang i Carlsbergs 178-årige historie udgør øl mindre end halvdelen af omsætningen. Salget af sodavand, cider og andre drikkevarer stiger i stedet og udgør nu en større andel af selskabets indtægter. Denne ændring er del af en global tendens, hvor ølsalget falder.
Alkoholkonsumet falder i samfundet, og det mærkes hos det danske bryggeri Carlsberg. Ifølge Dagens Industri har selskabet noteret en historisk ændring: øl udgør nu 49 procent af omsætningen, mens sodavand, cider og andre drikkevarer tager toppladsen.
Dette er en global tendens. I store markeder som USA og Tyskland krymper ølsalget med 6-7 procent årligt. Jacob Aarup-Andersen, der overtog som CEO i 2023, leder overgangen til et generelt drikkevareselskab. Fokus er nu på sodavand, cider, energidrikke, alkohol fri øl og ready-to-drink cocktails.
Sidste år købte Carlsberg den britiske sodavandsgenerator Britvic for 53 milliarder kroner, hvilket boostede selskabets sodavand omsætning fra 16 til 30 procent. Aarup-Andersen understreger vækst i nye kategorier: «Vi skal ikke sidde på vores bagender og kæmpe om markedsandele i et krympende marked. Al min fokus i dag er på at vokse i nye kategorier i drikkevaremarkedet, hvor der er underliggende vækst. Det er den største ændring i Carlsbergs historie, men det er fuldstændig den rigtige vej at gå.»
På trods af nedgangen, som ofte forklares med øget helbredsbevidsthed, forbliver Carlsberg et ølselskab. Aarup-Andersen håber på en opretning: «Denne strukturelle ændring er intet vi benægter. Men jeg er overbevist om, at den svage økonomiske situation også spiller en rolle. De skarpe prisstigninger på mad på næsten hele kloden har fået folk til at skære ned på ting, der ikke er fuldstændig nødvendige, som øl.»