För första gången i Carlsbergs 178-åriga historia står öl för mindre än hälften av omsättningen. Istället ökar försäljningen av läsk, cider och andra drycker, som nu utgör en större del av företagets intäkter. Detta skifte är del av en global trend där ölförsäljningen minskar.
Alkoholkonsumtionen minskar i samhället, och det märks tydligt hos det danska bryggeriet Carlsberg. Enligt Dagens industri har företaget noterat ett historiskt skifte: öl står nu för 49 procent av omsättningen, medan läsk, cider och andra drycker tar över förstaplatsen.
Detta är en global trend. På stora marknader som USA och Tyskland krymper ölförsäljningen med 6-7 procent årligen. Jacob Aarup-Andersen, som tillträdde som vd 2023, leder omställningen till ett allmänt dryckesbolag. Fokus ligger nu på läsk, cider, energidrycker, alkoholfri öl och färdigblandade cocktails.
Förra året köpte Carlsberg den brittiska läsktillverkaren Britvic för 53 miljarder kronor, vilket ökade företagets läskomsättning från 16 till 30 procent. Aarup-Andersen betonar vikten av tillväxt i nya kategorier: “Vi ska inte sitta på vår bak och slåss om marknadsandelar på en krympande marknad. Allt mitt fokus i dag ligger på att växa inom nya kategorier på dryckesmarknaden där det finns en underliggande tillväxt. Det är den största förändringen i Carlsbergs historia, men det är helt rätt väg att gå.”
Trots nedgången, som ofta förklaras med ökad hälsomedvetenhet, förblir Carlsberg ett ölföretag. Aarup-Andersen hoppas på en återhämtning: “Den här strukturella förändringen är ingenting som vi förnekar. Men jag är övertygad om att också den svaga konjunkturen spelar in. De kraftiga prisökningarna på livsmedel över nästan hela världen har gjort att människor drar ned på sådant som inte är helt nödvändigt, som öl.”