Los precios mundiales de la carne alcanzaron un nuevo máximo el 6 de septiembre de 2025, impulsados por la creciente demanda de carne de res por parte de los consumidores en medio de una disminución de los suministros de ganado en todo el mundo. Esta tendencia refleja desafíos más amplios en la agricultura y la seguridad alimentaria.

Factores que Contribuyen al Aumento

Los ganaderos de varias regiones enfrentan escasez debido a los impactos climáticos, los costos de los piensos y la dinámica del mercado. El aumento de precios afecta particularmente a la carne de res, con implicaciones para los mercados alimentarios globales.

Contexto Más Amplio

Los expertos señalan que los factores ambientales, incluidas las sequías y los cambios en el uso de la tierra, están agravando los problemas de suministro. Los consumidores podrían ver costos más altos a nivel minorista.

[Fuente: Boletín de Clima y Economía]