David Chang
La marca de pollo frito Fuku de David Chang ha inaugurado su primer restaurante independiente en el sur de Florida en el 135 de Miracle Mile en Coral Gables el 11 de marzo. La apertura marca una expansión significativa para la cadena fast-casual, que se originó como un elemento secreto del menú en la Ciudad de Nueva York. Se planea una segunda ubicación en West Palm Beach más adelante este año.