Napa Valley

Tras el estreno de America’s Culinary Cup en CBS —donde chefs de élite de EE.UU. compiten por 1 millón de dólares—, el concursante Philip Tessier, veterano del Bocuse d’Or, contrasta formatos de TV con competiciones internacionales, reflexiona sobre liderar PRESS Restaurant en Napa Valley y enfatiza la mentoría a la próxima generación.