cocina peruana
El nativo de Fukuoka, Yuya Nakamura, ha asumido el cargo de chef ejecutivo en Maz. Ocupa el puesto dejado por el talentoso Santiago Fernández, con el objetivo de explorar la gastronomía peruana a través de una perspectiva japonesa.
El nativo de Fukuoka, Yuya Nakamura, ha asumido el cargo de chef ejecutivo en Maz. Ocupa el puesto dejado por el talentoso Santiago Fernández, con el objetivo de explorar la gastronomía peruana a través de una perspectiva japonesa.