Saga

Un restaurante submarino en el distrito de Yobuko, en Karatsu, prefectura de Saga, conocido por el calamar de Yobuko, recibirá un nuevo barco a partir de este verano para continuar sus operaciones. Abierto en 1983 como el único restaurante submarino de Japón, cuenta con el plato estrella 'ika shumai', o dumplings de calamar al vapor. La presidenta Junko Ota señala que la instalación ha perdurado gracias al apoyo de los clientes y aspira a convertirse en un símbolo local.