Une chaîne de cafés basée à Indianapolis, Cafe Patachou, ouvrira son premier emplacement près de Cincinnati ce printemps au The District at Deerfield à Mason, Ohio. Fondé en 1989 par Martha Hoover, le restaurant propose un menu raffiné de petits-déjeuners, brunchs et déjeuners. Le nouveau lieu proposera un bar à café en self-service aux côtés de cocktails de brunch, bière et vin.
Cafe Patachou, fondé en 1989 par la restauratrice Martha Hoover, s'étend au-delà de l'Indiana avec son premier établissement dans la région de Cincinnati. La chaîne, souvent décrite sur son site web comme un «syndicat étudiant pour adultes», se spécialise dans une approche raffinée du petit-déjeuner, du brunch et des plats de déjeuner. Le nouveau lieu ouvrira ce printemps dans le développement The District at Deerfield à Mason, Ohio. Ce site à usage mixte abrite déjà des établissements tels que 101 Craft Kitchen, Fifty West Brewery et Pins Mechanical Co., avec d'autres restaurants et bars en projet. Les points forts du menu incluent des classiques du petit-déjeuner comme les omelettes, les pains perdus au croissant et les chilaquiles. Les options de déjeuner comprennent des salades, des sandwichs, des bols et des soupes. Complément des repas, un bar à café en self-service propose des lattes de saison, comme le toffee anglais et le mocha à la menthe poivrée. Les boissons s'étendent aux cocktails de brunch, à la bière et au vin. Au fil des ans, Cafe Patachou a reçu une reconnaissance locale, régionale et nationale. Il exploite plusieurs sites à travers l'Indiana et un à Lexington, Kentucky. Pour plus de détails, visitez le site web de la chaîne.