Plusieurs centaines de milliers de volailles sont mortes ces derniers jours en France en raison de la chaleur extrême. Les services d’équarrissage sont saturés et l’enterrement sur les exploitations est envisagé.
Des éleveurs dans les régions de Bretagne et des Pays de la Loire, qui concentrent près de 60 % du cheptel avicole français, rapportent des mortalités importantes. Stéphane Delapré, éleveur à Beauvoir-sur-Mer, a déclaré à l’AFP avoir perdu hier environ la moitié de ses poulets, étouffés par des températures atteignant 40-41°C.
Clément Blanchard, éleveur dans les Pays de la Loire, a perdu environ 700 volailles en quelques jours. Yann Nedelec, de l’organisation ANVOL, estime qu’au moins plusieurs centaines de milliers de volailles sont mortes dans des élevages en intérieur et en plein air.
La France est le troisième producteur de volailles de l’Union européenne. Les volumes de carcasses dépassent la capacité des services habituels de collecte, ce qui a conduit les autorités à envisager l’enterrement sur les exploitations après contrôles.
