Élevage laitier

Une ferme laitière du Michigan a observé des améliorations rapides de la qualité du lait et une réduction des coûts d'alimentation après avoir adopté du soja à haute teneur en oléique développé grâce à des recherches de l'université d'État du Michigan. Cette innovation, soutenue par des années d'études, gagne du terrain auprès des agriculteurs. Cela pourrait signaler des changements plus larges dans l'industrie laitière.