Ganadería lechera

Una granja lechera de Michigan ha experimentado rápidas mejoras en la calidad de la leche y una reducción en los costos de alimentación tras adoptar soja de alto oleico desarrollada mediante investigaciones de la Universidad Estatal de Michigan. La innovación, respaldada por años de estudio, está ganando aceptación entre los agricultores. Esto podría indicar cambios más amplios en la industria láctea.