gastronomie

Jerez de la Frontera a été désignée capitale gastronomique de l'Espagne pour 2026, mettant en lumière ses riches traditions de vinification et culinaires au cœur de la région viticole de Jerez. La zone, qui englobe El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda, propose des vins fortifiés et des plats distinctifs ancrés dans des siècles d'histoire. Cette reconnaissance souligne le rôle du sol albariza dans la production de ces vins emblématiques.