Café Gijón acquisito dal Cappuccino Group per preservarne l'essenza
Il Café Gijón, storico locale di Madrid aperto dal 1888 sul Paseo de Recoletos, è stato acquisito dal Cappuccino Group. La sede chiuderà fino a gennaio per lavori di ristrutturazione, ma il nuovo proprietario promette di mantenere la sua identità e il suo carattere storico. Ha servito come centro per incontri letterari con autori come Valle-Inclán e Baroja.
Il Café Gijón di Madrid, icona culturale fin dalla sua apertura nel 1888, ha una nuova proprietà. La famiglia Escamilla, i precedenti proprietari, ha trasferito la sede al Cappuccino Group, che gestisce ristoranti, hotel e altri stabilimenti nelle Isole Baleari, nella penisola continentale e in Svizzera. La società di consulenza immobiliare Busquets Gálvez ha assistito nel processo di acquisizione.
Situato sul Paseo de Recoletos, il caffè ha chiuso temporaneamente fino a gennaio per lavori di ristrutturazione. Tuttavia, il Cappuccino Group si impegna a salvaguardare il suo patrimonio. « Il Café Gijón conserverà l'essenza che lo ha accompagnato per tutta la sua storia », afferma il comunicato stampa della società di consulenza. È descritto come un « riferimento culturale e parte essenziale dell'anima di Madrid ».
Per oltre un secolo, il Café Gijón ha ospitato rinomati incontri letterari. Scrittori come Ramón María del Valle-Inclán, Pío Baroja, Camilo José Cela e Gerardo Diego, tra molti altri, si riunivano lì per discussioni e attività creative. L'intenzione del nuovo proprietario è riaprirlo « mantenendo la sua identità e il suo carattere storico », secondo EFE.
Questo passaggio di proprietà evidenzia gli sforzi per bilanciare modernizzazione e tradizione in uno dei caffè più antichi della capitale spagnola.