El Café Gijón es adquirido por el Grupo Cappuccino y mantendrá su esencia
El histórico Café Gijón, abierto desde 1888 en el Paseo de Recoletos de Madrid, ha sido comprado por el Grupo Cappuccino. El local cerrará hasta enero para su remodelación, pero el nuevo propietario asegura que conservará su identidad y carácter histórico. Fue un referente de tertulias literarias con autores como Valle-Inclán y Baroja.
El Café Gijón, un emblema cultural de Madrid desde su inauguración en 1888, ha cambiado de manos. La familia Escamilla, su propietaria hasta ahora, ha traspasado el local al Grupo Cappuccino, que gestiona restaurantes, hoteles y otros establecimientos en Baleares, la Península y Suiza. La consultora inmobiliaria Busquets Gálvez asesoró en el proceso de adquisición.
El café, situado en el Paseo de Recoletos, ha cerrado temporalmente hasta enero para obras de remodelación. Sin embargo, el Grupo Cappuccino se compromete a preservar su legado. "El Café Gijón conservará la esencia que le ha acompañado a lo largo de su historia", asegura el comunicado de la consultora. Se describe como un "referente cultural y parte esencial del alma de Madrid".
Durante más de un siglo, el Café Gijón fue escenario de célebres tertulias literarias. Autores como Ramón María del Valle-Inclán, Pío Baroja, Camilo José Cela y Gerardo Diego, entre muchos otros, se reunieron allí para debates y creaciones. La voluntad del nuevo propietario es reabrirlo "manteniendo su identidad y carácter histórico", según EFE.
Este traspaso subraya el esfuerzo por equilibrar modernización y tradición en uno de los cafés más antiguos de la capital española.