ニュージーランドは乳製品、はちみつ、キウイフルーツを豊富に生産するが、その大部分を海外へ送っており、特に乳製品とキウイフルーツの95％が輸出されている。この輸出中心のアプローチは収益を向上させるが、国内価格を国際市場に連動させる。最近のRNZシリーズでは、これらの朝食の定番をグローバルな視点から取り上げている。
ニュージーランドの朝食テーブルには、乳製品、はちみつ、キウイフルーツなどの定番が欠かせないが、この国は生産量の大部分を輸出している。DairyNZによると、470万頭の乳牛が170万ヘクタールの農地で放牧されているが、国内用ミルクを効果的に供給するのは23万5千頭だけで、Weet-Bixなどに使用される。この国は9,000万人が1日あたり乳製品2.5回分を消費できるだけのミルクを生産している。2025年の乳製品輸出は240億ドルに達し、5年前の160億ドルから54％増加、生産量の95％が海外へ出荷された。nn中国が最大の購入国で、昨年80億ドルを支出—1990年の1,350万ドルから急増—し、乳製品輸出総額の約3分の1を占める。インドネシアが12億ドルで続き、サウジアラビアが11億ドルを購入。この貿易は国内価格に影響を及ぼし、6月の最安500gバターブロックは8.60ドル、セミソフト種は18.29ドルに達し、消費者の不満を呼んだ。バター輸出だけでも2025年に8億ドルを生み、2020年の3億3,200万ドルから143％増、最大市場は米国で、Walmart、Trader Joe's、Whole Foods、Costcoなどの小売店がグラスフェッドとして販売している。nnはちみつ生産は、マヌカ・ゴールドラッシュにより養蜂箱が90万に増加し、2018年から2022年にかけて生産量が倍増して輸出も倍増、在庫過多となったため変動した。2025年までに輸出割合は72％（2020年は40％未満）に上昇し、国内消費分は28％。登録養蜂箱数はその後50万に減少した。輸出市場はシフトし、米国が中国（2025年5,800万ドル、2020年の9,500万ドルから減少）を抜いて首位、英国が2位に。悪天候が2026年の収穫に影響を与えている。nnキウイフルーツは中国原産で1904年にニュージーランドへ導入され、1959年にTurners & Growersが改名した—Time誌がマーケティングの天才と称賛した動き—。この国は世界最大の輸出国で、作物の95％を出荷する。2025年、中国の栽培者が無許可の黄色SunGoldキウイフルーツ260ヘクタールを破壊し、Zespriに180万ドルを支払うよう命じられた。2024/2025シーズンではSunGoldが1億2,180万トレイ販売されたのに対し、緑キウイは5,840万トレイ、RubyRedは150万トレイ。過去5年間の輸出額は45億ドル（66％増）、1991年以来総額370億ドル。主要市場は欧州、中国、日本、韓国、米国。国内では昨年7月、1kg袋が3.72ドルだった。nnこのRNZシリーズは、『Who's Eating NZ』から5年ぶりに食品輸出を再考し、グローバル需要がニュージーランド人の食事をどう形作るかを明らかにしている。
