교토
교토에서 27세 반바 겐고가 명망 있는 흑염 기법을 서양 복장에 적용해 가족의 150년 된 염색 공장을 부흥시키고 있다. 조부의 병으로 폐업 위기에 처했던 공장을 어머니가 이어받았고, 이제 반바가 ‘검정보다 더 검은’ 색감을 추구하며 전통을 잇고 있다.
AI에 의해 보고됨
교토 미부 지역 토로쿠야의 4세대 주인 35세 콘도 다케시가 카카오콩과 견과류를 사용해 전통 일본 과자인 아마나토를 혁신하고 있다. 2022년 출시한 주카(Shuka) 브랜드는 젊은 고객과 글로벌 매력을 겨냥한다. 이는 적응을 통한 문화 유산 보존 노력이다.
2025년 11월 26일 20시 26분