To vinentusiaster har åpnet Vinbruket i Borlänge. Alexander Holm og Wellington Medeiros har som mål å tilby et konsept som har manglet i byen.
Alexander Holm (28) fra Borlänge og Wellington Medeiros (41) fra São Paulo har lansert vinbaren Vinbruket. De beskriver satsingen som en vinbar med et stadig skiftende utvalg og en storbyfølelse. Målet er å overraske både nysgjerrige og erfarne vinelskere. Holm kommer fra en restaurantfamilie, mens Medeiros er utdannet sommelier. De forteller at de har åpnet akkurat det de selv savnet.
