Após a eliminação de Sandra Itzel, La Granja VIP entra em sua terceira semana com o teste de capataz em 27 de outubro de 2025. Quatro participantes atuam como peones e não podem competir, enquanto o novo líder com imunidade e privilégios é determinado. No estúdio, discussões surgiram entre convidados como Ferka e Sergio Mayer sobre as atuações dos concorrentes.
A segunda semana de La Granja VIP terminou com a eliminação de Sandra Itzel, que foi indicada ao lado de Alfredo Adame e Eleazar Gómez. O público salvou Eleazar Gómez, enquanto Alberto del Río venceu 'El Duelo', salvando Lis Vega e traindo Adame. Itzel reagiu no estúdio apresentado por Adal Ramones, afirmando: “Sim, esperava minha saída... só queriam ver o mundo pegar fogo porque ele está em conflito interno com vários participantes.” Ela confrontou Eleazar por trair sua confiança e o incentivou a aprender a jogar melhor, relembrando uma trapaça na primeira semana.
A terceira semana começa com o teste de capataz na segunda-feira, 27 de outubro de 2025, às 21:00 (CDMX) na Azteca UNO e Disney+. Um pré-show às 20:30 aborda as reações à eliminação. Os peones, selecionados por votos dos participantes em três rodadas, são Eleazar Gómez, Kike Mayagoitia, Omahi e Sergio Mayer Mori. Eles não podem competir pela liderança, não têm imunidade e lidam com tarefas pesadas, como coletar ovos e ordenhar vacas. Dormem no celeiro em colchonetes e feno, com chuveiros frios ao ar livre.
Sergio Mayer Mori, capataz pelas duas semanas anteriores, foi desqualificado por sanção do prefeito Tío Pepé devido a falhas na gestão de recursos que cortaram o orçamento em 50%. No estúdio de eliminação, Sergio Mayer defendeu seu filho contra comentários de painelistas como Ferka e Linet Puente. Ferka disse: “Eu fui objetiva desde o dia 1, na verdade também disse isso sobre seu filho.” A controvérsia surgiu em torno do apelido 'Dorothy' que Mayer Mori deu a César Doroteo, considerado discriminatório por Puente. Ferka criticou no X a interferência de Carolina Ross ao fornecer informações externas a Mayer Mori.
O capataz ganha imunidade, um quarto privativo com banheira, vinho e lanches, e atribui tarefas diárias para manter a disciplina.