Människans historia
En ny studie utmanar synen på asätande som en primitiv reservplan för tidiga människor och framställer det istället som en smart, pålitlig överlevnadsstrategi som formade vår evolution. Ledd av Spaniens CENIEH betonar forskningen hur konsumtion av asor gav essentiell näring med mindre ansträngning än jakt. Mänskliga drag som stark magsyra och långdistansmobilitet gjorde asätande särskilt effektivt.