镰仓历史悠久的农贸市场售卖昭和时代魅力与新鲜农产品

神奈川县镰仓市中心,镰仓市农业协同组合销售摊位唤起昭和时代(1926-89)的怀旧情怀,同时直接从生产者手中提供新鲜本地蔬菜。作为日本欧式农贸市场的先驱,当地人亲切称其为“连卖”,特色是约20户农家的农产品。这些农民分组轮换,驻守这个朴素、饱经风霜却游客熙攘的摊位。

位于镰仓小町1-13-10,该摊位拥有老化的波纹金属屋顶和褪色的手绘招牌,吸引国内外游客前来这座充满活力的城市。其起源可追溯至1928年,受一位外国传教士启发,他建议用牛车和手推车售卖的农民采用国外的固定欧式市场场所。这是第三个地点,还包括横滨荣区长尾町地区的农民,该区在被并入前曾属于镰仓地区。市场强调“镰仓野菜”品牌,以小批量生产多样化作物。冬季,大根萝卜成为主角,包括幸心(红芯)、青永(绿色)和紫色品种,形成色彩缤纷的展示,深受游客喜爱。69岁的铃木弘美向一位女顾客分享生“oomasari”花生的烹饪技巧:“用重盐水煮30分钟。也可以冷冻保存,多放点盐味道更好。”魅力在于挑选农产品时能直接与种植者聊天。清晨,餐饮业专业人士在价格确定前赶来。经营东京木场地区法国餐厅的相村丈二采购了大葱和生菜,他说:“这里的时令新鲜农产品选择出色。有一种东京批发市场找不到的季节活力。”种植约120种蔬菜的70岁山守金男一边招呼顾客一边感慨:“由于是旅游区,人们追求色彩鲜艳、引人注目的农产品,这逐渐成为我们的特色。真正培育‘镰仓野菜’品牌的是与顾客的交流。”销售从上午8点左右开始,1月1日至4日休业,距离JR镰仓站东出口步行3分钟。

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由 AI 报道

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