关汉饭（Sekihan）是一道由糯米和赤豆混合而成的菜肴，在日本传统上是用来庆祝开学或新工作等吉祥开端的。它被称为红米饭，寓意吉祥。
在日本，sekihan 被认为是一种能带来好运的菜肴。它由粘谷物和赤豆混合制成，其红色象征着好运。据《日本时报》报道，传统上，红米饭是开学或新工作等吉祥日子的标志。文章标题写道："吃一碗红米饭，祝你好运"，并在描述中写道："'sekihan'是一道用赤豆做成的糯米饭，传统上用来庆祝开学和工作的吉祥日子"。关键词包括食谱、日本料理、蔬菜和米饭，将其置于日本烹饪传统之中。这篇报道发表于 2026 年 3 月 20 日，突出了 "sekihan "的文化作用。
Konnyaku, a gelatinous low-calorie food made from the konjac plant's corm, has gained popularity in recent years as a healthy diet ingredient. Served during Setsubun for its demon-expelling rituals, it can be enlivened by shaping into braids and sprinkling with chili peppers. This year's Setsubun falls on February 3.
由 AI 报道
在石川县志贺町，82岁男子和83岁妻子正在恢复生产他们的彩色小口米果，他们将当地顾客的支持归功于能在两年前能登半岛地震后继续生产。夫妇白山邦夫和房子正在准备名为能登志贺阿拉雷的点心。从3月中旬开始发货。
日本各地的清酒酿造厂正努力筹资购买酒米，2025年收成的酒米价格较去年上涨1.5至2.3倍。国税厅推出开创性支持举措，建立酿造厂与农民的直接合作伙伴关系，确保长期稳定供应。