حبوب أفريقية

تتطور ثقافة القهوة في جنوب أفريقيا بسرعة، حيث يقدر المستهلكون بشكل متزايد الجودة والأصل والحرفية في مشروباتهم. يبرز رولاند أوروين، مالك مقهى وباحث في القهوة، كيف تتوافق الاتجاهات المحلية مع التحولات الدولية نحو استهلاك مدروس يعتمد على التجربة. مع ستة ملايين مشترٍ للقهوة في البلاد، يزدهر سوق القهوة المتخصصة في المراكز الحضرية مثل جوهانسبرغ وكيب تاون.