Granos africanos
La cultura del café en Sudáfrica está evolucionando rápidamente, con los consumidores valorando cada vez más la calidad, el origen y la artesanía en sus infusiones. Roland Urwin, propietario de un café e investigador del café, destaca cómo las tendencias locales se alinean con los cambios internacionales hacia un consumo informado y centrado en la experiencia. Con seis millones de compradores de café en el país, el mercado de especialidad florece en centros urbanos como Johannesburgo y Ciudad del Cabo.