McDonald's har åbnet sin 200. restaurant i Sverige på Mall of Scandinavia med 21-årige Dante Lundin som ny leder. Han er steget fra gulvet til en lederrolle på lidt over fire år og føler både spænding og nervøsitet inden åbningen. Restauranten har ansat omkring 60 personer i forskellige aldre.
Denne uge åbnede McDonald's sin 200. restaurant i Sverige, beliggende på Mall of Scandinavia. Den unge restaurantleder, 21-årige Dante Lundin, påtager sig rollen efter at have arbejdet sig op fra laveste niveau på lidt over fire år. Inden åbningen udtrykker han en blanding af entusiasme og uro.
«Det er klart, der er lidt nervøsitet», siger han. «Det er altid sådan med store ting i livet. Men jeg synes, det er positivt.»
Lundin byder gæsterne varmt velkommen: «Men vi byder alle sultne og nysgerrige besøgende velkommen. Det bliver fantastisk sjovt.»
Til den nye filial er omkring 60 personer ansat, mange i Lundins aldersgruppe eller yngre, men også ældre medarbejdere. Han understreger respekt uanset generation: «Jeg har ikke lagt særlig vægt på det; for mig handler det altid om at behandle alle med respekt og forvente det samme tilbage, uanset alder.»
Som medlem af Gen Z forsvarer Lundin unge menneskers arbejdsmoral mod almindelig kritik. «Jeg synes, arbejdsmoralen er rigtig god», siger han. Han mener, at Gen Z søger tryghed, et godt arbejdsmiljø og inklusion, ligesom andre generationer, og ser det som sin pligt at skabe de rammer.
Personligt foretrækker Lundin en Big Mac uden syltede agurker på grund af smag, men bemærker, at al mad tilberedes efter bestilling og altid er frisk.