En ny rapport fra EU's Videnskabelige Rådgivende Nævn om Klimaændringer, ESABCC, skitserer, hvordan unionens fødevareproduktion kan tilpasse sig klimaændringer for at reducere emissioner og undgå fødevaremangel. Klimaændringer forårsager allerede betydelige tab i landbruget, især i Sydeuropa. Foranstaltninger som tørkebestandige afgrøder og omdirigerede subsidier foreslås for at imødegå truslerne.
Klimaændringer rammer EU's fødevareproduktion hårdt og medfører årlige tab på omkring 300 milliarder kroner i landbruget, ifølge en rapport offentliggjort den 11. marts 2026 af ESABCC. Nævnet, der blev oprettet i 2021 for at give videnskabelig vejledning mod klimaneutralitet i 2050, advarer om eskalerende konsekvenser med stigende temperaturer. I Sydeuropa har hedestress, tørke og ekstremt vejr gjort landbrugsjord ubrugelig i områder som dele af Grækenland og Sicilien. Lars J. Nilsson, professor ved Lunds universitet og medlem af ESABCC, siger: «De største trusler er stadig i Sydeuropa. For eksempel er landbrugsjord i dele af Grækenland og på Sicilien blevet opgivet og kan ikke længere bruges.» I Nordeuropa kan højere temperaturer og CO₂-niveauer accelerere afgrødevækst, men med reduceret ernæringsværdi og hyppigere afgrødetab fra ekstremt vejr. Rapporten anbefaler klimaptilpasning gennem lokalt tilpassede tiltag som tørkebestandige afgrøder, skyggehegn, afløbsområder til kraftig nedbør og mere effektiv vandbrug. For at reducere emissioner, der udgør 17 procent af EU's samlede, skal subsidier omdirigeres væk fra klimaintensive aktiviteter som kødproduktion og dyrkning på drænet tørvemark, som udgør mere end halvdelen af landbrugets emissioner. Nilsson understreger: «De store støttebeløb, der stadig udbetales til landbrugsaktiviteter, der er direkte skadelige fra et klimaperspektiv, skal fjernes.» Kødforbruget skal reduceres for at nå klimamålene, men betning med kvæg er nødvendigt for biodiversiteten, og der foreslås kompensation for økosystemtjenester. Line Gordon, professor ved Stockholms universitet, kalder rapporten vigtig: «Den viser klart, at en omfattende omstilling kræves for at undgå alvorlige problemer i fremtiden. Omkostningerne ved omstillingen er små sammenlignet med, hvad det ellers vil koste.» Omstillingen betragtes som afgørende for en robust landbrugssektor og forbedret fødevaresikkerhed.
