The Lemon Squeeze in New Paltz, ursprünglich eine Piano-Bar, hat seinen Übergang zu einer dedizierten Musikvenue angekündigt. Die Änderung, die am 23. Januar enthüllt wurde, zielt darauf ab, sich auf Live-Auftritte zu konzentrieren angesichts sich wandelnder Kundenpräferenzen. Manager Kevin Kopacko hob die Entscheidung als natürliche Evolution für das Etablissement hervor.
The Lemon Squeeze, eine Cocktail-Bar in New Paltz, hat am Freitag, dem 23. Januar, über ihre Facebook-Seite angekündigt, dass sie zu einer vollwertigen Musikvenue wird. Sie hatte bereits am 30. Januar nach betrieblichen Anpassungen wiedereröffnet. Gegründet 2019 als Piano-Bar von Gina O’Brien und Ed Carroll, hat sich der Veranstaltungsort unter Manager und BetriebsPartner Kevin Kopacko weiterentwickelt, der die Übergänge beaufsichtigt hat. Kopacko, ursprünglich aus Asbury Park, New Jersey, bringt Erfahrung aus Live-Musik-Venues wie dem Stone Pony und der Gastronomie mit. Er beschrieb den Wandel als „eine langsame Evolution hin zu dem, was am besten für uns in dieser Stadt funktioniert“. Die Venue hat vinylverkleidete Wände und Porträts von Künstlern wie Billy Joel, Stevie Wonder und Amy Winehouse, die ihr musikalisches Erbe widerspiegeln. Das Rebranding priorisiert Nachhaltigkeit, Konsistenz und Live-Auftritte gegenüber Abendessensservices, die keine Bindung fanden. Kopacko merkte an: „Wir hatten keine Bindung oder Konsistenz bei der Abendessen-Kundschaft, aber es gibt immer konstante Besucher bei den Musikveranstaltungen.“ Die Entscheidung berücksichtigt Input von Kunden, Musikern und den breiteren Communities von New Paltz, Ulster County und dem Hudson Valley. Die Venue wird lokale Hudson-Valley-Bands neben national tourenden Acts beherbergen und sich als intimer Raum für aufstrebende Künstler positionieren. Kopacko erklärte: „Wir sind ein einzigartiger Raum, wo eine Band, die nicht groß genug ist... um The Falcon in Marlboro oder The Colony in Woodstock zu füllen... Wir bilden diese kleine mittlere Nische.“ Sie richtet sich auch an College-Studenten und kontaktiert Booking-Agenturen, die an der College-Stadt während des Schuljahrs interessiert sind. Menüänderungen umfassen einen Wechsel zu „Light Bites“ mit Sliders wie Hot Honey Chicken und Lobster, während Hauptgerichte wie The Squeeze Burger gestrichen werden. Traditionelle Pub-Speisen bleiben erhalten, mit vegetarischen und glutenfreien Optionen. Die Terrasse öffnet im Frühling wieder für Outdoor-Entertainment. Die Öffnungszeiten beginnen um 17 Uhr mittwochs und donnerstags, freitags und samstags sind für Shows reserviert. Kopacko betonte die einladende Atmosphäre: „Wir haben eine tolle Stimmung im Ort... es ist ein Ort für alle.“