ニューパルツのThe Lemon Squeezeは、元々ピアノバーだったが、専用の音楽会場への移行を発表した。この変更は1月23日に明らかにされ、顧客の嗜好の変化の中でライブパフォーマンスに焦点を当てることを目的としている。マネージャーのKevin Kopackoは、この決定を施設の自然な進化だと強調した。
ニューパルツのThe Lemon Squeeze、カクテルバーであるが、1月23日金曜日にFacebookページで、完全な音楽会場になると発表した。運用調整後、すでに1月30日に再開していた。2019年にGina O’BrienとEd Carrollによってピアノバーとして設立されたこの会場は、マネージャー兼運営パートナーのKevin Kopackoの下で進化を遂げ、彼はその移行を監督してきた。 Kopackoは元々ニュージャージー州Asbury Park出身で、Stone Ponyのようなライブ音楽会場やレストラン業界での経験をもたらす。彼はこの移行を「この町で私たちに最適なものを探すための緩やかな進化」と表現した。会場にはビニール盤で覆われた壁とBilly Joel、Stevie Wonder、Amy Winehouseなどのアーティストの肖像画があり、その音楽的遺産を反映している。 リブランドは持続可能性、一貫性、ライブパフォーマンスを優先し、定着しなかったディナサービスを後回しにする。Kopackoは「ディナー客では定着や一貫性が見られなかったが、音楽イベントには常に安定した来客がある」と指摘した。この決定は顧客、ミュージシャン、およびNew Paltz、Ulster County、Hudson Valleyの広範なコミュニティからの意見を考慮している。 会場は地元のHudson Valleyバンドと全国ツアーアクトをホストし、注目のアーティストのための親密な空間として位置づけられる。Kopackoは「MarlboroのThe FalconやWoodstockのThe Colonyを埋めるほど大きくないバンドのための...私たちはこの小さな中間ニッチを形成する独特の空間だ」と説明した。また、学期中の大学街に興味を持つブッキングエージェンシーを対象に大学生も狙う。 メニュー変更には「Light Bites」へのシフトが含まれており、Hot Honey ChickenやLobsterなどのスライダーが登場し、The Squeeze Burgerなどのメインは廃止される。伝統的なパブフードは残り、ベジタリアンやグルテンフリーオプションもある。パティオは春に屋外エンターテイメントのために再開する。営業時間は水曜・木曜の午後5時から、金曜・土曜はショー専用。 Kopackoは歓迎する雰囲気を強調：「この場所には素晴らしいバイブがある...みんなのための場所だ」