Esskultur
Guangzhou authorities released new morning tea heritage protection regulations on Wednesday, effective May 1, mandating teahouses to declare if dim sum is made using traditional on-site methods. The rule has ignited debate in Hong Kong over transparency in similar food preparation. Catering lawmaker Jonathan Leung Chun called it a necessary discussion but urged distinguishing central kitchens from pre-made meals.
Von KI berichtet
Eine neue Fernsehserie namens Grace the Table hebt Billard-Legenden und südliche Comfort Foods hervor, darunter Bright Leaf Hot Dogs, während die Dreharbeiten im Sampson County beginnen. Die Sendung kooperiert mit der North-Carolina-Marke zu ihrem 85. Jubiläum. Moderiert von Allison Fisher, präsentiert sie Gäste, die persönliche Geschichten zu ihren Lieblingsmahlzeiten teilen.