음식 문화

가나가와 현 가마쿠라 시 중심에 위치한 가마쿠라 시 농업협동조합 판매대는 쇼와 시대(1926-89)의 향수를 불러일으키며 생산자로부터 직접 신선한 지역 채소를 제공한다. 일본의 유럽식 농부 시장 선구자로 알려져 있으며 지역 주민들이 애정 어린 '렌바이'라고 부르는 이곳은 약 20가구 농가의 농산물을 특징으로 한다. 이 농부들은 그룹으로 교대로 소박하고 풍상에 닳은 판매대를 지키며 관광객들로 붐빈다.

2026년 01월 23일 AI에 의해 보고됨

Konnyaku, a gelatinous low-calorie food made from the konjac plant's corm, has gained popularity in recent years as a healthy diet ingredient. Served during Setsubun for its demon-expelling rituals, it can be enlivened by shaping into braids and sprinkling with chili peppers. This year's Setsubun falls on February 3.