食品文化

広州当局は水曜日、飲茶文化の保護に関する新たな規則を発表し、5月1日から施行する。これにより、茶楼（飲茶店）は点心が伝統的な店内の手作りかどうかを明示することが義務付けられる。この規則は香港でも食の提供の透明性を巡る議論を巻き起こしており、飲食業界選出の梁志祥（Jonathan Leung Chun）議員は、必要な議論であるとしつつも、セントラルキッチンと調理済み食品を混同すべきではないと主張した。

2026年02月17日(火) AIによるレポート

Grace the Tableと呼ばれる新テレビシリーズが、ビリヤードの伝説たちと南部のおうちごはん、Bright Leaf Hot Dogsを含むものを紹介し、サンプソン郡で撮影が始まる。この番組は同ブランドの85周年を記念してノースカロライナのブランドと提携。Allison Fisherがホストを務め、ゲストが好きな食事に関連した個人的な物語を共有する。