Knivstassa pienpanimoa pyörittävä Daniel Ceder on saanut luvan tarjoilla alkoholia Uppsalan Dragarbrunnsgatanilla ilman vaatimusta lämpimästä ruoasta.
Maanantaina kesäkuun 1. päivänä poistui vaatimus yhdistää alkoholitarjoilu paikan päällä valmistettuun lämpimään ruokaan. Daniel Ceder on yksi ensimmäisistä hakijoista, joka on saanut avaimet toimitiloihin.
Hän aikoo tarjoilla pientä purtavaa, mutta ei valmistettua ruokaa. Myös bingohalli on jättänyt hakemuksen Uppsalan kunnalle.
Uudet säännöt tarkoittavat, että ravintoloilta ja baareilta ei enää vaadita keittiötä, lämpimän ruoan tarjoilua, tiettyä istumapaikkojen määrää tai baarin koon rajoittamista.
