Michelin-tähdet jaettiin Kööpenhaminan seremoniassa

Pohjoismaiden vuoden 2026 Michelin-tähdet jaettiin maanantai-iltana Kööpenhaminan Tivolissa pidetyssä seremoniassa. Tanskalaisravintolat saivat kuusi uutta tähteä, kun taas ruotsalaiset ravintolat säilyttivät aiemmat tunnustuksensa.

Kadeau Copenhagen sai kolmannen tähtensä seisten annettujen suosionosoitusten saattelemana. Kööpenhaminalaiset ravintolat Lille Mølle, Akmē ja Esse sekä Skagenin Okê ja Ålborgin Bach & Nurup saivat kukin ensimmäisen tähtensä.

Ruotsalaisille ravintoloille ei myönnetty uusia tähtiä. Skånessa sijaitsevat Vyn ja Vollmers säilyttivät molemmat kaksi tähteään, ja Frantzén pysyi Tukholman ainoana kolmen tähden ravintolana.

Tukholmalainen Adam Albin palkittiin vuoden avauksena. Aira-ravintolan Carl Frosterud sai palvelupalkinnon ja Andreas Ring Kjeldsholm nuoren kokin palkinnon.

Michelin-oppaan vihreä tähti korvattiin Mindful Voices -tunnustuksella, joka myönnettiin Oslon Credo-ravintolan Heide Bjerkanille. Credo sai myös ensimmäisen tähtensä.

Liittyvät artikkelit

Jacob Jansson, the 18-year-old winner of Sweden's Master Chef, celebrating with a trophy in a TV studio on his graduation day.
AI:n luoma kuva

Jacob Janssonista tuli Ruotsin kaikkien aikojen nuorin MasterChef-voittaja

Raportoinut AI AI:n luoma kuva

18-vuotias Jacob Jansson voitti TV4-kanavan Sveriges mästerkock -kilpailun samana päivänä, kun hän valmistui lukiosta. Hänestä tuli ohjelman historian nuorin voittaja.

Davidshallissa sijaitseva Lu on nimetty Pohjoismaiden parhaaksi katuruokaravintolaksi Falstaffin oppaan mukaan.

Raportoinut AI

Malmön Citadellsvägenille on avautumassa kaksi uutta ravintolaa, jotka luovat yhdessä jo olemassa olevan Grekiska-ravintolan kanssa välimerellistyylisen ravintolakeskittymän.

Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä

Käytämme evästeitä analyysiä varten parantaaksemme sivustoamme. Lue tietosuojakäytäntömme tietosuojakäytäntö lisätietoja varten.
Hylkää