Cheeky Monkey Brewing Co, une brasserie populaire de la région de Margaret River en Australie-Occidentale, s'étend au centre des affaires de Perth avec un nouveau lieu à Brookfield Place. Le brewpub ouvrira sur St Georges Terrace en juillet 2026, apportant l'hospitalité du Sud-Ouest aux travailleurs de la ville. Il vise à offrir une évasion avec des bières primées et une cuisine de pub revisitée.
Fondée en 2012 en tant que brewpub dans la région de Margaret River, Cheeky Monkey Brewing Co s'est développée pour inclure Caves Road Brewpub, Vasse Brewery & Taphouse, et Rockingham Taphouse, ce dernier ayant été acquis et transformé de l'ancienne Sound Brewing Co. nnLe nouveau lieu métropolitain à Brookfield Place sur St Georges Terrace proposera un intérieur repensé et un jardin à bière élargi conçu comme un sanctuaire à l'abri du tumulte du quartier d'affaires. Il comptera 24 robinets servant les bières primées de la brasserie, accompagnés d'un menu fusionnant des favoris de pub décontractés élevés avec des saveurs mondiales, offrant un espace détendu pour des visites toute la journée et après le travail. nLe directeur général de Cheeky Monkey Brewing Co, Brent Burton, a qualifié cette expansion de jalon majeur. « C’est un honneur incroyable de s’associer à Brookfield Properties et de rejoindre le precinct de classe mondiale de Brookfield Place. Créer un lieu emblématique dans le CBD représente un jalon majeur pour Cheeky Monkey, et nous sommes extrêmement impatients de le dévoiler en juillet 2026 », a déclaré M. Burton. nLe directeur des opérations, Brendan Day, a insisté sur le maintien des racines de la marque. « Nous repensons l’espace pour qu’il soit entièrement dédié à une hospitalité de haute qualité sans ego ni prétention », a déclaré M. Day. « Notre vision est d’apporter l’essence du Sud-Ouest à St Georges Terrace : une excellente bière, une cuisine de pub élevée, et un lieu accueillant où les gens ont envie de passer du temps. » nCette ouverture fait suite à d’autres développements dans la zone, dont l’arrivée de Little Creatures de Fremantle à Elizabeth Quay en novembre 2025 et un nouvel espace de travail de 10 000 m² par Hub Australia au 125 St Georges Terrace. Brookfield Place a récemment fait ses adieux à Bar Lafayette après 13 ans en tant que locataire fondateur.
