شيكي مونكي بريوينغ كو، مصنع بيرة شهير من منطقة مارغريت ريفر في غرب أستراليا، يتوسع إلى وسط بيرث التجاري بمنفذ جديد في بروكفيلد بليس. سيفتتح البريوباب في تيراس القديس جورج في يوليو 2026، محضرًا ضيافة جنوب غرب أستراليا إلى عمال المدينة. ويهدف إلى تقديم ملاذ مع بيرات فائزة بجوائز وطعام حانة متميز.
تأسست في 2012 كبريوباب في منطقة مارغريت ريفر، نمت شيكي مونكي بريوينغ كو لتشمل بريوباب كيڤز رود، ومصنع واس بريوري وتابهاوس، وتابهاوس روكينغهام، الأخير الذي تم شراؤه وحوّله من ساوند بريوينغ كو السابقة. المنفذ الجديد في بروكفيلد بليس على تيراس القديس جورج سيتميز بديكور داخلي معاد تصميمه وحوش بيرة موسع مصمم كملاذ من صخب المنطقة التجارية. وسيضم 24 صنبورًا يقدم بيرات المصنع الفائزة بالجوائز، إلى جانب قائمة طعام تجمع بين الكلاسيكيات الحانية المرتفعة ونكهات عالمية، مقدمًا مساحة مريحة للزيارات طوال اليوم وبعد العمل. وصف مدير شيكي مونكي بريوينغ كو، برنت بيرتون، التوسع كنقطة تحول كبيرة. «إنه شرف عظيم الشراكة مع بروكفيلد بروبرتيز والانضمام إلى الحي العالمي المرموق في بروكفيلد بليس. إنشاء منفذ مميز في الوسط التجاري يُعدّ نقطة تحول رئيسية لشيكي مونكي، ونحن متحمسون جدًا لإطلاقه في يوليو 2026»، قال السيد بيرتون. أكد مدير العمليات بريندان داي الالتزام بجذور العلامة التجارية. «نحن نعيد تصميم المساحة لتركز بالكامل على الضيافة عالية الجودة دون غرور أو تكلف»، قال السيد داي. «رؤيتنا هي نقل جوهر جنوب غرب أستراليا إلى تيراس القديس جورج — بيرة رائعة، وطعام حانة متميز، ومكان مرحب يُطيل فيه الناس إقامتهم». يأتي هذا الافتتاح على وقع تطورات أخرى في المنطقة، بما في ذلك وصول ليتل كريتشرز من فريمانتل إلى إليزابيث كوي في نوفمبر 2025، ومساحة عمل جديدة بـ10,000 متر مربع من هب أستراليا في 125 تيراس القديس جورج. وقد ودّعت بروكفيلد بليس مؤخرًا بار لافاييت بعد 13 عامًا كمستأجر مؤسس.
