Fukuoka native Yuya Nakamura named new head chef at Maz

2 mai 2026

Rapporté par l'IA

Fukuoka native Yuya Nakamura has taken over as head chef at Maz. He steps into big shoes left by the talented Santiago Fernandez. Nakamura will explore Peruvian food through a Japanese lens.

Yuya Nakamura, a native of Fukuoka, has become the new head chef at Maz, as reported by The Japan Times. He takes over from the talented Santiago Fernandez.

Nakamura plans to explore Peruvian food through a Japanese lens. The restaurant is associated with Michelin recognition, according to keywords in the report.

This change is expected to bring fresh perspectives to Maz's culinary offerings. The announcement appeared in coverage published on May 2, 2026.

Articles connexes

Wanda Nara décroche le job de ses rêves après la finale de MasterChef

L'animatrice Wanda Nara a annoncé qu'elle avait décroché le poste de ses rêves après la finale de MasterChef. Elle a exprimé son enthousiasme en déclarant : "Estoy muy emocionada". Les détails de la nouvelle ont été divulgués au cours des dernières heures.

Saga's underwater restaurant to get new vessel this summer

27 février 2026 Rapporté par l'IA

An underwater restaurant in the Yobuko district of Karatsu, Saga Prefecture, known for Yobuko squid, will receive a new vessel as early as this summer to continue operations. Opened in 1983 as Japan's only underwater eatery, it features the signature dish 'ika shumai,' or steamed squid dumplings. President Junko Ota notes that the facility has endured thanks to customer support and aims to evolve as a local symbol.

Asie

Ukraine expects Japan to aid Russia peace talks

Mode de Vie

Vikas Deep Rathour nommé chef exécutif au The Imperia by Dhaba USA

Affaires

Hawaiian Airlines nomme Dell Valdez nouveau chef exécutif

Le chef de Phoenix Kevin Binkley lance des dîners intimes à domicile

Le chef renommé de Phoenix Kevin Binkley a lancé une nouvelle initiative en organisant des dîners à plusieurs plats pour six invités chez lui. Après avoir fermé son dernier restaurant en 2024, il cherche une approche plus personnelle de la cuisine. Les événements se sont vendus très rapidement après l'annonce en janvier.

Sid Ahuja quitte Gymkhana après près d'une décennie

8 mars 2026 Rapporté par l'IA

Sid Ahuja, directeur culinaire du restaurant indien londonien Gymkhana, doublement étoilé au Michelin, a quitté son poste après presque dix ans dans ce rôle. Il prévoit de superviser un projet de restaurant sans nom en Australie. Ce départ fait suite à l’expansion internationale récente de Gymkhana à Las Vegas.

Mode de Vie