Les mises à jour commerciales récentes à La Jolla incluent plusieurs fermetures et de nouvelles initiatives prêtes à se lancer. Peet's Coffee et d'autres établissements ont fermé, tandis que des cafés, des services de soins de la peau et des boutiques de plantes doivent ouvrir bientôt. Ces changements reflètent les évolutions commerciales en cours dans la communauté côtière.
Le paysage commercial de La Jolla évolue avec une série de fermetures et d'ouvertures attendues, comme détaillé dans le dernier résumé mensuel. Peet's Coffee au 7910 Girard Ave. a fermé le 30 janvier dans le cadre d'une restructuration d'entreprise, après l'acquisition de sa société mère par Keurig Dr Pepper dans un accord de 18 milliards de dollars en août. Le lieu, occupé depuis 2017, sera remplacé par Cala La Jolla Cafe, visant une ouverture en avril. Selon l'agent immobilier de La Jolla Amy de Leon, le nouveau lieu prévoit un menu avec café, matcha, plats et gourmandises, avec des musiciens locaux se produisant à certaines dates. Ce sera le premier emplacement physique de Cala La Jolla ; les mises à jour sont disponibles sur Instagram à @calalajolla. La galerie Two Rooms au 5560 La Jolla Blvd. a cessé ses opérations le 21 février, trois ans après son ouverture en janvier 2023. Elle a accueilli 15 projets, à partir de l'exposition inaugurale 'Stone Soup' en mars 2023, présentant des artistes de San Diego et Tijuana. La fondatrice Lizzie Zelter a décrit la fermeture comme 'une pause', déclarant dans un communiqué : 'Two Rooms est devenu un cadre externe pour que j'apprenne, opérant comme un alter ego en brique et mortier. J'ai utilisé Two Rooms comme excuse pour demander des visites d'atelier à des inconnus à San Diego et Tijuana... Cela m'a connecté à des âmes spéciales que je n'aurais jamais rencontrées autrement.' Red O, un restaurant mexicain ouvert en 2017 près du centre commercial Westfield UTC, est prévu pour fermer le 20 avril en raison de l'expiration du bail. Un avis de licenciement indique qu'il libérera 91 employés. La fermeture s'aligne sur les plans de redéveloppement du propriétaire Irvine Co. pour le campus The Plaza, incluant la démolition de bâtiments de bureaux des années 1980 pour des appartements, avec les travaux commençant ce printemps et durant trois ans. Le propriétaire et PDG Rick Teasta a déclaré : 'Nous sommes profondément reconnaissants à la communauté pour son soutien inébranlable... Nous nous réjouissons de continuer à accueillir nos clients dans nos autres emplacements Red O à Newport Beach, Santa Monica et Westlake Village.' Les nouvelles arrivées incluent Face Foundrié, un bar à soins du visage tout inclus ouvrant ce mois-ci au 7855 Girard Ave., marquant son premier site à San Diego. Propriété locale de Monika Garratt, il propose des soins du visage de 40 et 50 minutes, des peelings chimiques, une thérapie par lumière LED, de l'épilation et des produits de soins de la peau. Garratt a noté : 'Face Foundrié incarne l'expérience de soins de la peau que j'ai cherchée pendant des années... Amener ce concept à La Jolla semblait être un choix naturel.' Des événements pop-up locaux sont prévus, avec des expansions futures visées pour Del Mar, Point Loma et Mission Valley ; suivez @monika.facefoundrie sur Instagram. Planted by Roam, sœur de Roam Homeware, a eu une soft opening et tiendra une grande ouverture le 7 mars de 10h à 15h au 945 Pearl St., avec nourriture, boissons, DJ et cadeaux. Les co-propriétaires Elyse Clark et Trevor Longmore le décrivent comme offrant 'une collection curated de pots et plantes distinctives sourcés globalement', combinant design et services d'aménagement paysager. Il remplace Ogden’s Cleaners, qui a fermé en 2024 ; visitez @plantedbyroam sur Instagram, avec plantedbyroam.com lançant bientôt. De plus, Dora Ristorante près du La Jolla Playhouse sert un menu dîner pré-théâtre en trois plats inspiré de la pièce 'The Recipe', en cours jusqu'au 29 mars. Prix à 65 $, les options tirées des recettes de Julia Child, comme vichyssoise, insalata nizzarda végétarienne, coq au vin et glace aux crêpes suzette. Réservations sur doralajolla.com/pretheater.