La 53e édition de la Foire de la Joie et de l'Olive débutera le 31 janvier 2026, à Santiago Tulyehualco, Xochimilco, Mexico. Cet événement de deux semaines mettra en avant des produits traditionnels à base d'amarante et d'olive, incluant des dégustations et des collations mexicaines. L'entrée est gratuite, mais les achats sont payants.
La Foire de la Joie et de l'Olive, qui a débuté en 1971, vise à mettre en valeur le travail agricole et artisanal de Santiago Tulyehualco, en particulier la culture de l'amarante — l'une des plus anciennes cultures du Mexique — et de l'olive, adaptée avec succès à la région de Xochimilco. Pour sa 53e édition, l'événement se déroulera du 31 janvier au 15 février 2026, à la Plaza Quirino Mendoza, dans l'arrondissement Xochimilco de Mexico. Les producteurs locaux proposeront une gamme de produits tels que des barres d'amarante, des bonbons traditionnels, des farines, des pâtes, des granolas, des atoles, des tamales, des olives et de l'huile d'olive. Il y aura des dégustations gastronomiques, des collations mexicaines et des ventes directes à des prix abordables avec fraîcheur garantie. Le Secrétariat au Tourisme de Mexico a indiqué lors d'éditions précédentes que l'amarante est une riche source de protéines, de calcium et de fer, tandis que les produits à base d'olive sont des incontournables de la cuisine quotidienne. L'ambiance sera familiale, et bien que la programmation culturelle 2026 n'ait pas encore été annoncée, l'année dernière a accueilli des spectacles de groupes de salsa, ska et rock. Il est recommandé de suivre les réseaux sociaux officiels de l'événement pour les mises à jour des activités.