Gastronomie

La chaîne de hamburgers Hans im Glück a inauguré son 100e restaurant sur la Paradeplatz à Mannheim. Le directeur général, Johannes Bühler, qualifie cet emplacement de jalon important après des années difficiles.

17 juin 2026 Rapporté par l'IA

Le Festival du taquero réunira gastronomie, musique et lucha libre sur la Plaza del Bolero à Tlalpan. Cet événement gratuit se déroulera du 19 au 21 juin 2026.

Cenco Malls a inauguré hier l'espace Qinto au Cenco Costanera à Santiago, une zone rénovée de 25 000 mètres carrés dédiée à la gastronomie, à la culture et aux loisirs. Situé au cinquième étage, il exploite désormais 58 restaurants sur les 80 prévus dans cette zone. L'entreprise le décrit comme le plus grand univers gastronomique d'Amérique latine.

5 avril 2026 Rapporté par l'IA

Le festival du Michoacán à Los Pinos mettra à l'honneur la cuisine traditionnelle, l'artisanat et les danses de l'État les 11 et 12 avril 2026, de 10h00 à 17h00, au Complejo Cultural Los Pinos, situé dans le Bosque de Chapultepec à Mexico. Cet événement s'inscrit dans le cadre du Plan Michoacán por la Paz y la Justicia. Claudia Curiel de Icaza, secrétaire à la Culture du Mexique, a souligné son rôle dans la valorisation des savoirs communautaires.

Pedro Barbosa, chef de Belo Horizonte, applique des techniques raffinées de haute gastronomie aux cornets de glace chez Uaiê, son glacier du quartier São Pedro. Inspiré par son enfance au Minas Gerais et ses expériences dans des cuisines renommées, il crée des parfums mêlant tradition locale et innovation. La boutique, ouverte en février 2024, propose environ 14 options par semaine à R$ 28 l'unité.

11 mars 2026 Rapporté par l'IA

La Rana Dorada, marque panaméenne forte de 16 ans d'histoire, a ouvert son premier magasin dans le quartier Usaquén de Bogotá. L'espace de 300 mètres carrés propose une atmosphère jeune et tropicale, incluant un jardin extérieur et des activités récréatives. L'inauguration a réuni plusieurs figures locales.