Gastronomie
Le Guide Michelin Portugal 2026 consacre dix nouveaux restaurants une étoile
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Le Guide Michelin Portugal 2026 a été dévoilé au Savoy Palace Hotel à Funchal, à Madère, récompensant 210 restaurants à travers le pays. Fifty Seconds à Lisbonne a obtenu sa deuxième étoile, rejoignant huit autres établissements deux étoiles, tandis que dix restaurants ont reçu leur première étoile. Porto s'est distingué avec quatre nouvelles additions une étoile, soulignant la prominence gastronomique croissante de la ville.
La marque de whisky The Macallan a annoncé un partenariat avec le bar Handshake Speakeasy pour créer des expériences de cocktails exclusives en Amérique latine. La Colombie accueillera un événement clé le 26 mars au Boulevardier à Bogotá.
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Le stand La Raspa VK du marché de Numancia à Vallecas a remporté le prix de la meilleure torrija traditionnelle lors du concours de l'ACYRE qui s'est tenu ce lundi. Dans la catégorie innovation, Plademunt d'Alcalá de Henares a décroché le prix avec son « Torridonut ». L'événement met en lumière la tradition et l'innovation autour de cette pâtisserie de Carême.
Le restaurant Hunan à Mexico, connu pour sa cuisine chinoise de luxe, est l’endroit où Emilio Lozoya a dîné en 2021, provoquant un scandale en violant sa détention à domicile. Ce dîner, avec un canard pékinois à 1 485 pesos, a conduit à sa prison préventive. L’établissement propose des plats facturés de 350 à 1 485 pesos.
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Le Festival international du taco et de l'asado revient en 2026 avec plus de 100 variétés de tacos et d'autres plats à Amecameca, dans l'État de Mexico. L'événement se déroulera les 14 et 15 mars, de 10h00 à 21h00 le samedi et jusqu'à 20h00 le dimanche.
Une photographie de la présidente nationale de Morena, Luisa María Alcalde, et du porte-parole adjoint Arturo Ávila au restaurant Praya d’Acapulco a suscité l’intérêt pour ce lieu de restauration de luxe. L’image, partagée sur les réseaux sociaux, montre le duo conversant à une table surplombant la baie lors d’un long week-end. Cette apparition coïncide avec d’autres politiciens profitant de dîners haut de gamme.
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The Skånska gastronomipriset awards gala took place on Saturday evening at Malmö Town Hall, where Daniel Berlins Vyn was named the top Skåne restaurant for the third year running. Several Malmö-based entities also received honors, including the beverage company Fruktstereo and cheese expert Peter Mårtensson. The prizes celebrate the diversity and quality of Skåne's culinary scene.
Six chefs trois étoiles dévoilent leurs vins quotidiens abordables
lundi 16 mars 2026 00h16Chalito ouvre son premier restaurant au centre de Madrid
jeudi 12 mars 2026 17h10Un chef brésilien élève les glaces avec des techniques de haute gastronomie à Belo Horizonte
mercredi 11 mars 2026 05h01La Rana Dorada, marque panaméenne de 16 ans, ouvre un magasin à Bogotá
dimanche 08 mars 2026 16h37Romain Fornell gère trois restaurants historiques à Paris
samedi 14 février 2026 16h25Heiko Antoniewicz participe au festival gastronomique de Bad Segeberg
mercredi 11 février 2026 21h56Propositions romantiques pour la Saint-Valentin 2026 à Buenos Aires
lundi 09 février 2026 11h11La salade d’œufs crémeuse émerge comme option protéinée pour les boîtes à lunch
dimanche 08 février 2026 21h18Une journée à San Vicente, destination près de Buenos Aires
samedi 07 février 2026 02h55Alimentarte célèbre sa 25e édition avec un hommage à la région Pacifique de Colombie