Gastronomia
Guia Michelin Portugal 2026 premia dez novos restaurantes de uma estrela
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O Guia Michelin Portugal 2026 foi apresentado no Savoy Palace Hotel, em Funchal, Madeira, reconhecendo 210 restaurantes em todo o país. O Fifty Seconds, em Lisboa, conquistou a sua segunda estrela, juntando-se a outras oito casas com duas estrelas, enquanto dez restaurantes receberam a primeira estrela. O Porto destacou-se com quatro novas adições de uma estrela, sublinhando o crescente destaque gastronómico da cidade.
Burger chain Hans im Glück has opened its 100th branch at Mannheim's Paradeplatz. Managing director Johannes Bühler calls the location a milestone after difficult years.
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O Festival do Taquero reunirá comida, música e luta livre na Plaza del Bolero em Tlalpan. O evento gratuito acontece de 19 a 21 de junho de 2026.
A Cenco Malls inaugurou ontem o espaço Qinto no Cenco Costanera em Santiago, uma área renovada de 25.000 metros quadrados dedicada à gastronomia, cultura e lazer. Localizado no quinto andar, o local já opera 58 dos 80 restaurantes previstos para a zona. A empresa o descreve como o maior universo gastronômico da América Latina.
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O Festival de Michoacán no Los Pinos apresentará culinária tradicional, artesanato e danças do estado nos dias 11 e 12 de abril de 2026, das 10h às 17h, no Complejo Cultural Los Pinos, no Bosque de Chapultepec, na Cidade do México. O evento faz parte do Plan Michoacán por la Paz y la Justicia. Claudia Curiel de Icaza, secretária de Cultura do México, destacou seu papel na promoção do conhecimento comunitário.
Pedro Barbosa, chef de Belo Horizonte, aplica métodos refinados de alta gastronomia em casquinhas de sorvete na Uaiê, sua sorveteria no bairro São Pedro. Inspirado pela infância em Minas Gerais e por experiências em cozinhas renomadas, ele cria sabores que misturam tradição local e inovação. A casa, aberta em fevereiro de 2024, oferece cerca de 14 opções semanais a R$ 28 cada.
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La Rana Dorada, uma marca panamenha com 16 anos de história, abriu sua primeira loja no bairro Usaquén, em Bogotá. O espaço de 300 metros quadrados apresenta uma atmosfera jovem e tropical, incluindo um jardim ao ar livre e atividades recreativas. A inauguração contou com a presença de várias figuras locais.
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