Gastronomia
Novo mercado gourmet abre no bairro Cuatro Caminos de Madrid
09 de outubro de 2025 Reportado por IA
O Mercado Madriles Reina Victoria, um espaço de 820 metros quadrados, abriu na Avenida Reina Victoria com cinco bancas gastronômicas que misturam sabores tradicionais e globais. Inspirado em mercados internacionais, visa ser um polo social e cultural na área de Cuatro Caminos. Oferece opções que vão dos clássicos espanhóis à cozinha asiática e saudável, com preço médio de 25-30 euros.
Frango peruano prospera em Madrid após 40 anos de sucesso
07 de outubro de 2025 Reportado por IA
José Luis Martín, entusiasta de polo aquático e viajante ávido, abriu uma grelha em Madrid em 1988, inspirado por um forno peruano descoberto durante sua viagem ao redor do mundo. Seu negócio, La Casa de las Brasas, expandiu-se para três locais e marca quase quatro décadas de sucesso com frangos 'peruano-espanhóis' e outros pratos. Aos 65 anos, Martín equilibra o restaurante com seu esporte e não tem planos de se aposentar.