Gastronomia
Guia Michelin Portugal 2026 premia dez novos restaurantes de uma estrela
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O Guia Michelin Portugal 2026 foi apresentado no Savoy Palace Hotel, em Funchal, Madeira, reconhecendo 210 restaurantes em todo o país. O Fifty Seconds, em Lisboa, conquistou a sua segunda estrela, juntando-se a outras oito casas com duas estrelas, enquanto dez restaurantes receberam a primeira estrela. O Porto destacou-se com quatro novas adições de uma estrela, sublinhando o crescente destaque gastronómico da cidade.
A plataforma de entrega Rappi registrou um alto volume de pedidos de última hora na Colômbia para o Dia das Mães. Aproximadamente 230 mil pedidos de comida e mais de 25 mil buquês de flores foram processados. O tíquete médio de gastos chegou a 120 mil pesos.
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O Burger Master anunciou os vencedores de 2026, reconhecendo mais de 100 restaurantes por seus hambúrgueres artesanais. O evento, que conta com votação popular em massa, destaca tendências como ingredientes locais e combinações ousadas. Bogotá, Medellín e Cali lideram as cidades em destaque.
A banca La Raspa VK no Mercado de Numancia, em Vallecas, ganhou o prêmio de melhor torrija tradicional no concurso da ACYRE realizado nesta segunda-feira. Na categoria inovadora, o Plademunt, de Alcalá de Henares, levou o prêmio com seu Torridonut. O evento destaca a tradição e a inovação neste doce da Quaresma.
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Six top French chefs with a total of 27 Michelin stars have shared their favorite secret cuvées, drunk daily for their excellent value, priced between 11 and 50 euros.
O Guia MICHELIN revelou a sua seleção do 10.º aniversário para Seul e Busan, atribuindo um recorde de 10 novas e promovidas estrelas que elevam o total para 46 restaurantes estrelados nas duas cidades. O anúncio teve lugar no SIGNIEL Busan, destacando a cena culinária em evolução da Coreia do Sul. No total, foram selecionados 233 restaurantes, incluindo 71 Bib Gourmand e 116 estabelecimentos MICHELIN Selected.
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O cantor de reggaeton El Malilla, cujo nome real é Fernando Hernández Flores, inaugurou sua primeira taquería chamada Los Pacientes na Cidade do México. O negócio oferece uma variedade de tacos, quesadillas e bebidas, com preços acessíveis variando de 35 a 165 pesos. O artista descreveu o projeto como um sonho realizado em parceria com sócios.
Ferran Adrià encerra polêmica em homenagem a Santi Santamaria
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