Gastronomie
Michelin guide portugal 2026 awards ten new one-star restaurants
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The Michelin Guide Portugal 2026 was unveiled at the Savoy Palace Hotel in Funchal, Madeira, recognizing 210 restaurants across the country. Fifty Seconds in Lisbon earned its second star, joining eight other two-star establishments, while ten restaurants received their first star. Porto emerged as a highlight with four new one-star additions, underscoring the city's rising gastronomic prominence.
Die Burgerkette Hans im Glück hat ihre 100. Filiale am Mannheimer Paradeplatz eröffnet. Geschäftsführer Johannes Bühler bezeichnet den Standort als Meilenstein nach schwierigen Jahren.
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Das Taquero-Festival bringt an der Plaza del Bolero in Tlalpan Essen, Musik und Wrestling zusammen. Die kostenlose Veranstaltung findet vom 19. bis 21. Juni 2026 statt.
Cenco Malls hat gestern den Bereich Qinto im Cenco Costanera in Santiago eröffnet, eine renovierte 25.000 Quadratmeter groÓe Fläche für Gastronomie, Kultur und Freizeit. Der Bereich befindet sich im fünften Stock und umfasst derzeit 58 von insgesamt 80 Restaurants. Das Unternehmen bezeichnet ihn als das größte gastronomische Universum Lateinamerikas.
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Das Michoacán-Festival in Los Pinos präsentiert am 11. und 12. April 2026 von 10:00 bis 17:00 Uhr traditionelle Küche, Kunsthandwerk und Tänze aus dem Bundesstaat im Complejo Cultural Los Pinos im Bosque de Chapultepec in Mexiko-Stadt. Die Veranstaltung ist Teil des Plan Michoacán por la Paz y la Justicia. Claudia Curiel de Icaza, Mexikos Kulturministerin, betonte die Rolle des Festivals bei der Förderung von Gemeinschaftswissen.
Pedro Barbosa, ein Koch aus Belo Horizonte, wendet verfeinerte Techniken der Hochgastronomie bei Eiswaffeln in Uaiê an, seiner Eisdiele im Viertel São Pedro. Inspiriert von seiner Kindheit in Minas Gerais und Erfahrungen in renommierten Küchen, schafft er Geschmacksrichtungen, die lokale Tradition und Innovation verbinden. Der Laden, der im Februar 2024 eröffnet wurde, bietet wöchentlich etwa 14 Optionen zu je R$ 28.
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La Rana Dorada, eine panamaische Marke mit 16-jähriger Geschichte, hat ihren ersten Laden im Usaquén-Viertel in Bogotá eröffnet. Der 300 Quadratmeter große Raum bietet eine jugendliche und tropische Atmosphäre inklusive Außengarten und Freizeitaktivitäten. Der Eröffnung wohnten mehrere lokale Persönlichkeiten bei.
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