Gastronomie

Ein Foto der nationalen Präsidentin von Morena, Luisa María Alcalde, und des stellvertretenden Sprechers Arturo Ávila im Restaurant Praya in Acapulco hat Interesse an diesem Luxus-Essenslokal geweckt. Das auf Social Media geteilte Bild zeigt das Paar beim Gespräch an einem Tisch mit Blick auf die Bucht während eines langen Wochenendes. Die Sichtung passt zu anderen Politikern, die gehobene Abendessen genießen.

24. Januar 2026 Von KI berichtet

Die Gala zur Vergabe des Skånska Gastronomipriset fandt am Samstagabend im Rathaus von Malmö statt, wo Daniel Berlins Vyn zum dritten Mal in Folge als bestes Restaurant in Skåne ausgezeichnet wurde. Mehrere in Malmö ansässige Unternehmen erhielten ebenfalls Auszeichnungen, darunter das Getränkeunternehmen Fruktstereo und der Käseexperte Peter Mårtensson. Die Preise feiern die Vielfalt und Qualität der kulinarischen Szene in Skåne.

Puy Vélez, sister of Ricardo Vélez, is the co-owner and director of Moulin Chocolat, the patisserie facing the Retiro that has become a benchmark for pastry in Madrid. Though she prefers to stay in the shadows, Puy manages products, administration, and leads cocoa workshops. Together with her brother, they have elevated chocolate to unique experiences over nearly two decades.

23. Dezember 2025 Von KI berichtet

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Dehoga spricht sich gegen eine verpflichtende Bereitstellung digitaler Zahlungsmöglichkeiten in der Gastronomie aus. Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges kritisiert vor allem die hohen Gebühren bei Kleinstumsätzen. Viele Betriebe bieten bereits bargeldlose Zahlungen an.

Die Sidermesse 2025 in Huejotzingo, Puebla, verbindet handwerkliche Sidra-Traditionen mit Weihnachtsfeierlichkeiten im Weihnachtsdorf. Die Veranstaltung, die am 28. November begonnen hat, läuft bis 31. Dezember und lockt Besucher mit über 20 Sidra-Marken. Besucher können Verkostungen, lokale Produkte und Familienattraktionen auf dem Hauptplatz genießen.

7. Dezember 2025 Von KI berichtet

Chef Pedro Gonzalez has opened the Brazilian branch of the Spanish bar and restaurant Tortuga, specializing in tapas, in the Pinheiros neighborhood of São Paulo. The venue blends Iberian cuisine with local ingredients, tailored to local tastes. The launch features seasonal dishes and a selection of natural wines.