Manuel Duque, un barman originaire de Manizales, a remporté la World Class Colombia 2026. Il représentera la Colombie lors de la finale mondiale à Édimbourg, en Écosse.
La neuvième édition de la compétition a rassemblé 119 participants et s'est achevée avec huit finalistes. Duque, du bar Alquimia Speakeasy, a su relever des défis techniques et créatifs inspirés par le football, l'hospitalité et les expériences à table.
Les épreuves comprenaient le Coffee Roaster Challenge avec des cocktails Don Julio, le Speed Round Challenge et le Banquet Challenge, mettant en vedette des boissons de Don Julio, Buchanan’s 18 et Tanqueray. La proposition gastronomique a été assurée par Oda et la mise en scène par Helena Caballero.
Eric Strauss, directeur marketing de Diageo, a souligné que World Class reflète l'évolution de la mixologie en tant qu'expression culturelle. Le jury était composé d'anciens vainqueurs et d'experts internationaux tels qu'Eric Van Beek.
En tant que champion, Duque se rendra à Édimbourg cette année pour affronter les meilleurs barmans du monde dans une ville réputée pour sa tradition du whisky.
