Huracán Coffee, un torréfacteur de spécialité basé à Vilnius, en Lituanie, a été sacré meilleur torréfacteur au monde lors des Global Coffee Awards 2025.
L'entreprise a décroché le titre après avoir affronté des finalistes venus de 16 pays lors du championnat du monde organisé au Salvador. Plus de 2 000 échantillons provenant de plus de 125 pays ont été soumis tout au long du circuit de la compétition. Le fondateur Vytautas Kratulis a attribué ce succès à la cohérence des systèmes mis en place dans les domaines de l'approvisionnement, de la dégustation, de la torréfaction, du contrôle qualité et de l'infusion. Fondé en 1999, ce torréfacteur est la première entreprise de café de spécialité de Lituanie. L'équipe a célébré cette victoire lors d'un événement World of Coffee à Bruxelles. Kratulis a souligné que les compétitions constituent une référence internationale et mettent en lumière le travail collaboratif réalisé avec les producteurs et les équipes chargées de la qualité.
