Cimbali Group et Mazzer lancent le moulin Mazzer x Slayer

Cimbali Group et Mazzer ont présenté leur premier produit commun, le moulin Mazzer x Slayer, lors du London Coffee Festival.

Le moulin a fait ses débuts sur le stand HP29 lors du London Coffee Festival 2026, qui se déroule du 14 au 17 mai. Il s'adresse aux cafés de spécialité et aux établissements à volume moyen ou élevé. Ses caractéristiques comprennent une fonctionnalité de mouture au poids, une cellule de pesée intégrée, des meules coniques de 69 mm et les nouvelles meules Mazzer ZZ, conçues pour une mouture plus uniforme et une plus grande clarté en tasse.

Articles connexes

Macap has introduced the Supra 68 G and Supra 83 G grinders, which feature grind-by-weight technology to support faster and more consistent barista workflows. The models were developed to balance precision with speed in busy café environments.

Rapporté par l'IA

Fiorenzato has introduced the Adapt grinder, featuring recipe-based grind suggestions and real-time monitoring to aid baristas. The new model, which integrates with all espresso machines and flow meters, will debut at World of Coffee San Diego. Company representative Nicholas Benaglia highlighted its role in enhancing precision and consistency.

Sprudge Coffee has opened nominations for its Sprudge Twenty class of 2026. The submission period runs through April 19th.

Rapporté par l'IA

The specialty coffee industry is expanding rapidly, with more roasters opening worldwide, particularly in emerging markets. This growth intensifies competition and squeezes margins for traders amid high costs and consolidation. Experts highlight both opportunities and challenges in the evolving supply chain.

 

 

 

Ce site utilise des cookies

Nous utilisons des cookies pour l'analyse afin d'améliorer notre site. Lisez notre politique de confidentialité pour plus d'informations.
Refuser