مجموعة Cimbali وMazzer تطلقان مطحنة Mazzer x Slayer

14 مايو، 2026

من إعداد الذكاء الاصطناعي

أطلقت مجموعة Cimbali وشركة Mazzer أول منتج مشترك بينهما، وهو مطحنة Mazzer x Slayer، وذلك خلال فعاليات مهرجان لندن للقهوة.

ظهرت المطحنة لأول مرة في الجناح HP29 خلال مهرجان لندن للقهوة لعام 2026، الذي يقام في الفترة من 14 إلى 17 مايو. تستهدف المطحنة مقاهي القهوة المختصة والمنشآت ذات معدلات الاستهلاك المتوسطة إلى العالية، حيث تتميز بوظيفة الطحن حسب الوزن، وخلية تحميل مدمجة، وأقراص طحن مخروطية مقاس 69 مم، بالإضافة إلى أقراص Mazzer ZZ الجديدة المصممة للحصول على طحن أكثر تجانساً ووضوحاً أكبر في نكهة القهوة.

مقالات ذات صلة

Macap launches Supra G series coffee grinders

Macap has introduced the Supra 68 G and Supra 83 G grinders, which feature grind-by-weight technology to support faster and more consistent barista workflows. The models were developed to balance precision with speed in busy café environments.

Fiorenzato unveils Adapt grinder ahead of US debut

8 أبريل، 2026 من إعداد الذكاء الاصطناعي

Fiorenzato has introduced the Adapt grinder, featuring recipe-based grind suggestions and real-time monitoring to aid baristas. The new model, which integrates with all espresso machines and flow meters, will debut at World of Coffee San Diego. Company representative Nicholas Benaglia highlighted its role in enhancing precision and consistency.

قهوة متخصصة

Livingetc publishes review of Fellow's Aiden coffee maker

قهوة متخصصة

Baristas face growing challenge to stand out at World Barista Championship

قهوة متخصصة

Wired reviewer endorses Ratio Four for testing new coffees

Nominations open for Sprudge Twenty class of 2026

Sprudge Coffee has opened nominations for its Sprudge Twenty class of 2026. The submission period runs through April 19th.

Growing number of coffee roasters impacts traders

24 فبراير، 2026 من إعداد الذكاء الاصطناعي

The specialty coffee industry is expanding rapidly, with more roasters opening worldwide, particularly in emerging markets. This growth intensifies competition and squeezes margins for traders amid high costs and consolidation. Experts highlight both opportunities and challenges in the evolving supply chain.

قهوة متخصصة