ماكاب تطلق مطاحن القهوة من سلسلة Supra G

أطلقت شركة ماكاب مطحنتي Supra 68 G وSupra 83 G، اللتين تتميزان بتقنية الطحن بالوزن لدعم سير عمل أكثر سرعة واتساقًا للباريستا. وقد طُوِّر الطرازان لتحقيق التوازن بين الدقة والسرعة في بيئات المقاهي المزدحمة.

تتضمن المطاحن الجديدة أنظمة وزن وبرمجيات متقدمة تكتشف الاختلافات الطفيفة في وزن مقبض القهوة (portafilter). وهذا يسمح بجرعات دقيقة دون الحاجة إلى فحوصات يدوية، حتى أثناء فترات العمل ذات الضغط العالي. وأشار دينيس جيراردي، مدير المبيعات في ماكاب، إلى أن سرعة ودقة الجرعات أمران ضروريان لتجنب تعطيل روتين عمل الباريستا.

مقالات ذات صلة

أطلقت مجموعة Cimbali وشركة Mazzer أول منتج مشترك بينهما، وهو مطحنة Mazzer x Slayer، وذلك خلال فعاليات مهرجان لندن للقهوة.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

قدمت شركة فيورينزاتو مطحنة Adapt، التي تتميز باقتراحات طحن قائمة على الوصفات ومراقبة فورية لمساعدة الباريستا. سيتم إطلاق الطراز الجديد، الذي يتكامل مع جميع آلات الإسبريسو وأجهزة قياس التدفق، في معرض World of Coffee في سان دييغو. وأكد نيكولاس بيناجليا، ممثل الشركة، على دورها في تعزيز الدقة والاتساق.

استعرضت Sprudge Coffee دراسة جديدة للدكتور كريستوفر هندون حول تحديد جودة القهوة، إلى جانب تحديثات متنوعة حول القطاع. وغطت النشرة موضوعات تراوحت بين إنجازات في صناعة الحلويات حطمت الأرقام القياسية إلى تحديات قانونية ومنتجات جديدة، مما يعكس الابتكارات والأحداث المستمرة في عالم القهوة.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

تتضمن مجموعة من التحديثات الأخيرة من عالم القهوة اختبار أدوات الذكاء الاصطناعي ونتائج البطولات.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط

نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتحليلات لتحسين موقعنا. اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا سياسة الخصوصية لمزيد من المعلومات.
رفض