Henderson Brewing Co. organise le premier Bagels, Schmears, Solly's and Beer Fest de Toronto le 25 avril. L'événement proposera des bagels des meilleurs artisans locaux, accompagnés de bières et de sodas à la brasserie de Junction Triangle. Les billets sont à 15 $ et incluent l'entrée, une soda et un demi-bagel avec schmear.
Henderson Brewing Co., connue pour des événements comme Picklefest et Rush Day, s'associe à Dished Toronto et au critique culinaire Rick Silver pour apporter à la ville le premier festival de bière et de bagels de Toronto. Le Bagels, Schmears, Solly's and Beer Fest est prévu pour le samedi 25 avril, de 10 h à 17 h, au local de la brasserie au 128A Sterling Rd., dans Junction Triangle. Les vendeurs de bagels participants incluent Bagel World, Primrose, Gryfe's, Lev, Bagel Plus, Kettlemans et AM Bagel. Des options alimentaires supplémentaires proviendront d'Ethica Coffee, XO Bisous, Langley Foods, Brined Pickles et Kwinter’s Hot Dogs. Les visiteurs pourront déguster les bières Henderson et Solly's Craft Soda, la marque de soda maison de la brasserie fondée par Adin Wener. Le festival vise à célébrer la culture des bagels à Toronto, que Silver a décrite comme l'une des meilleures au monde. «Quand [Adin Wener, fondateur de Solly's] m'a approché pour une partenariat sur le Bagel Fest, c'était un oui immédiat», a déclaré Silver. «Toronto a l'une des meilleures scènes de bagels au monde, et réunir tous ces endroits légendaires avec Solly's, bière Henderson, musique live et la communauté va être incroyable. C'est exactement le genre d'événement dont Dick's World adore faire partie.» Wener a ajouté : «Nous voulions créer quelque chose qui célèbre correctement la culture des bagels à Toronto. Entre les bagels, les schmears, Solly's, la bière et la musique live, ce sera l'un des événements alimentaires les plus amusants de la ville ce printemps.» L'animation inclut des DJ et un groupe live. Les billets, disponibles sur le site de Henderson, coûtent 15 $ et donnent accès plus une soda Solly's et un demi-bagel avec schmear de n'importe quel vendeur. L'événement est décrit comme une journée complète dédiée aux bagels, l'un des plus grands groupes alimentaires.
